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【首發】帕藍獲論道創投種子輪投資,致力于泰國菜全國連鎖

2018-10-25 14:19:33作者:論道內容中心來源:論道網 瀏覽:
   
摘要8月20日論道網獨家獲悉,廣西帕藍餐飲管理有限公司(以下簡稱:帕藍)目前已經獲得人民幣百萬級別種子輪投資,投資方為廣西論道創業投資有限公司

8月20日論道網獨家獲悉,廣西帕藍餐飲管理有限公司(以下簡稱:帕藍)目前已經獲得人民幣百萬級別種子輪投資,投資方為廣西論道創業投資有限公司(以下簡稱“論道創投”)。

 

本輪融資,論道創投以社群聯合投資模式,完成種子輪投資。社群合投,主要從產業鏈的角度,在論道的會員和社群中,整合項目產業鏈上的利益相關者,以“資金+資源”模式,由論道創投發起,發展LP,進行戰略投資。

廣西帕藍餐飲管理有限公司,成立于2018年7月,專注為8090人群提供泰國美食文化的餐飲管理公司。帕藍九采取全直營管理模式,堅定為成長中的中國8090人群提供原計原味的泰國美食文化,并由此形成供應鏈和增值服務。帕藍九餐飲起步于廣西,計劃用3年時間,在南寧“一城三店”,2021年走出廣西,布局西南,走向全國。

(帕藍創始人李俊基)

帕藍創始人李俊基先生表示,本次種子輪融資的資金,主要用于團隊建設,夯實公司管理團隊,中層結構,以及食材采購。我們的第一家線下門店,也將于2018年10月,在東盟商務區盛天地開業。

近年,泰國菜廣受中國消費者的歡迎。從美團點評上數據發現,泰國菜是最受中國消費者歡迎的國外菜系中排名第二。泰國菜客戶群體人數已經達到2.5億元,中等收入階層為主。但是,許多客戶對泰國菜特色與文化認知仍未建立、處于藍海,無頭部玩家。國內大部分泰國餐廳因為食材品質的問題,無法還原真正的泰國菜文化。

(帕藍效果圖)

廣西南寧是東盟博覽會永久舉辦地,是東南亞重要的國際樞紐區域,距離泰國近,泰國菜原材料的供應速度快、時間夠短,采購成本更低。在南寧做泰國菜餐廳,具有更多的優勢。

論道創投認為:

據悉,帕藍九泰國菜的原料90%來自泰國本土原材料,原汁原味提供泰國美食文化。后廚團隊由30年泰國菜經驗的三星米其林主廚擔任,最大限度的還原及保證泰系菜的口味。同時,定位于精品宮廷,走精品店模式,避開市場上泰國菜的競爭,給自己開辟一片新的市場。再加上,所選門店位置均為8090后常去商圈(東盟商務區盛天地),未來兩年內力爭在南寧新增兩家店,形成三店合圍之勢。

創始團隊方面,兼顧餐飲策劃及連鎖餐飲的從業經驗,核心高管有來自北上廣的基因,兼顧全國視野和本地化營運。總的來說,我們看好新消費形式下的,具有特色的連鎖餐飲機會。

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